荊楚理工學院食品科學與工程專業
2017-03-09 19:26:14
來源：荊楚理工學院
荊楚理工學院是經教育部批準于2007年3月在原荊門職業技術學院、沙洋師范高等�？茖W校合并基礎上建立的一所公立省屬本科層次的普通高等學校。學校位于素有“荊楚門戶”之稱的歷史文化名城——荊門中心城區，坐落在風景秀美的白龍山麓。
荊楚理工學院食品科學與工程專業
培養目標：本專業培養掌握食品科學基本理論、生產技術和工藝設計，適應經濟社會發展，德、智、體、美全面發展的應用型高級專門人才。
主干課程：食品微生物學、食品工程原理、發酵工藝學、食品分析與檢測、酶制劑工藝學、釀酒生產技術、發酵調味品生產技術、烘焙食品工藝學、軟飲料工藝學。
(責任編輯：王朝輝)
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