重慶工商職業(yè)學院酒店管理類專業(yè)介紹
重慶工商職業(yè)學院是由重慶市人民政府舉辦，經(jīng)教育部批準設立的公辦全日制普通高等學校，面向全國招生。學院是國家骨干高職院校、重慶市示范性高職學院、重慶市普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體、重慶市學生管理工作先進集體、重慶市安全文明校園。學校建有千兆校園網(wǎng)、現(xiàn)代化教學大樓、綜合大樓、實驗大樓、演播室、學術報告廳、學生活動中心、學生公寓、綜合型體育場。學校創(chuàng)建模擬仿真與真實職業(yè)環(huán)境相結合的開放型、生產(chǎn)型實訓中心，現(xiàn)有校內(nèi)實訓室215個(其中，中央財政支持建設的實訓基地95個，市財政支持建設省級實訓基地29個)。學校積極探索校內(nèi)外實踐基地建設新模式，建有穩(wěn)定的校外實訓基地214個，充分滿足了實踐教學需要。
酒店管理 (專科類)
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有旅游酒店業(yè)必備的基礎理論知識和專門知識,具備在高星級酒店、休閑游憩接待機構、相關企事業(yè)單位從事現(xiàn)代酒店管理、酒店服務、銷售促進、外聯(lián)、公關等工作的基本能力和基本技能，具有創(chuàng)新和實踐精神、良好的職業(yè)道德和健全體魄的高端技能型人才。
主干課程：酒店管理概論，酒店市場營銷，食品營養(yǎng)與衛(wèi)生，酒店英語，茶文化與茶藝，酒店公共關系與社交禮儀，酒店餐飲服務與管理，酒店前廳客房服務與管理，酒店行業(yè)考察、畢業(yè)預就業(yè)頂崗實習。
證書要求：全國職場英語考試證書、高等學校英語應用能力等級考試證書(A級)、全國大學生非計算機專業(yè)計算機等級考試證書、普通話水平測試等級證書(二級以上)、前廳服務員(中級以上)證書、茶藝師(中級以上)證書。
就業(yè)崗位：本專業(yè)學生可在高星級(涉外)酒店、休閑游憩接待機構及相關企事業(yè)單位從事管理、服務、銷售促進、外聯(lián)、公關等工作。
合作企業(yè)：重慶申基索菲特酒店、重慶國貿(mào)格蘭維酒店、重慶金源大飯店、重慶君豪飯店、重慶洲際酒店、福州名城豪生酒店等。
(責任編輯：李彩絨)
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