山西職業技術學院專業介紹-酒店管理 (�？祁� )
山西職業技術學院是一所隸屬于山西省教育廳的普通高等職業技術院校，是“山西省文明單位” ，是教育部確定的“首批現代學徒制試點單位”。2008年，被國家教育部評為全國高職高專人才培養工作辦學水平 “優秀等級”院校。2015年，被國家教育部、財政部確定為“國家示范性骨干高職院校”。
學院下設材料與建筑工程學院、信息工程學院、物流商務學院和機械工程學院四個二級學院，分布在四個校區。
學院設有十一系三部，面向“建材、信息、物流、建筑、裝備制造、旅游”等行業開辦有38個專業;注冊有山西職業技術學院資產經營有限公司，下設太原市程材科技有限公司等3家專業科技公司;注冊有學術性的法人社會團體"山西省硅酸鹽學會";主辦有國內外公開發行的《建材技術與應用》月刊;承辦有武漢理工大學本專科函授、網絡教學站(點)，具有國家(省)認定的可進行69種職業資格培訓認證的4個職業技能鑒定所(站);有中國循環經濟協會認定的“全國循環經濟工程實驗室”1個;有“山西省建材行業技術中心”1個。
學院現有在校生12000人，教職工740余人，其中專兼職教師562人，副高以上職稱121人，具有碩士以上學位教師296人，“雙師型”教師356人，省級“雙師型”教學名師8人、省級“雙師型”優秀教師14人，有15名教師被相關政府部門聘為技術專家。
酒店管理 (�？祁� )
培養目標：
培本專業養具有良好專業素質、創新意識，適應酒店管理和服務第一線需要的，牢固掌握現代酒店經營管理基本知識和服務技能，從事酒店經營管理和接待服務的高級技術應用型人才。
主干課程：飯店管理概論、飯店服務禮儀、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、旅游市場營銷、酒店英語等。
(責任編輯：白小軍)
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