吉林工商學院專業介紹-酒店管理 (本科類 )
吉林工商學院是2007年3月經國家教育部批準，由原吉林財稅高等專科學校、吉林商業高等專科學校和吉林糧食高等專科學校實體合并組建的省屬公辦本科院校。原三所高等專科學校成立于上世紀50年代，在半個多世紀的辦學歷程中，打造了財會、餐旅、糧食、食品等一批專業，為國家建設培養輸送了數以萬計的優秀人才。學院組建后，堅持“突出特色、打造精品、育人為本、名師興校”的辦學理念和“博學善思、厚德自強”的校訓，在服務地方、貢獻社會的同時，不斷贏得自身的發展和社會的好評。
學院坐落在北國春城長春市，設有正陽、和平、西安三個校區，占地總面積近50萬平方米，建筑面積30.6萬平方米，圖書館藏書100萬冊，各種教學實驗設備3000多臺(套)，多媒體教室和語音室座位數6000多個，計算機網絡構建了良好的數字化校園技術平臺和服務體系。
酒店管理 (本科類 )
一、酒店管理專業培養目標
酒店管理本科專業培養適應現代旅游酒店業發展需要的，具有從事旅游酒店業工作能力和良好身心素質的，具備扎實的管理學和經濟學專業知識，掌握現代管理技術和方法，具有一定的研究和創新能力，適應現代旅游酒店業發展需要的應用型專門人才——酒店職業經理人。
二、酒店管理專業主干課程
酒店管理原理、旅游學概論、旅游經濟學、旅游心理學、酒店情景英語、酒店公共關系、旅游電子商務、酒店前廳管理、烹飪理論與實踐、茶藝與茶文化、酒吧經營管理實務、酒店設計與室內裝潢、餐飲管理、宴會設計與餐廳服務、酒店人力資源管理、酒店營銷學、酒店房務管理、酒店服務學。
三、學制、修業年限及授予學位
吉林工商學院酒店管理專業為全日制本科，標準學制為4年，實行4～6年的彈性學制，學生修完本專業人才培養方案所規定的課程，符合各項具體要求，準予畢業。
畢業生條件符合《中華人民共和國學位條例》、《中華人民共和國學位條例暫行實施辦法》的規定，經學位委員會審查通過，授予管理學學士學位。
四、酒店管理專業畢業生就業方向和職業前景
本專業畢業生主要面向五以上國際旅游商務酒店、政務賓館，從事前廳、客房、餐飲、人力資源、市場營銷等部門業務經營及管理工作，也可從事國家行政管理機關會議組織與接待管理、旅游相關行業的經營與管理工作，以及職業高中、職業技術學校及相關職業教育機構的專業教學、職業技能培訓工作。
(責任編輯：白小軍)
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