吉林工商學院專業介紹-食品質量與安全 (本科類 )

 　　吉林工商學院是2007年3月經國家教育部批準，由原吉林財稅高等專科學校、吉林商業高等專科學校和吉林糧食高等專科學校實體合并組建的省屬公辦本科院校。原三所高等專科學校成立于上世紀50年代，在半個多世紀的辦學歷程中，打造了財會、餐旅、糧食、食品等一批專業，為國家建設培養輸送了數以萬計的優秀人才。學院組建后，堅持“突出特色、打造精品、育人為本、名師興校”的辦學理念和“博學善思、厚德自強”的校訓，在服務地方、貢獻社會的同時，不斷贏得自身的發展和社會的好評。

　　學院坐落在北國春城長春市，設有正陽、和平、西安三個校區，占地總面積近50萬平方米，建筑面積30.6萬平方米，圖書館藏書100萬冊，各種教學實驗設備3000多臺(套)，多媒體教室和語音室座位數6000多個，計算機網絡構建了良好的數字化校園技術平臺和服務體系。

　　食品質量與安全 (本科類 )

　　培養目標：本專業培養德、智、體等全面發展，掌握化學、生物學、管理學、食品安全學、食品科學的基礎理論和基本技能，適應社會主義市場經濟發展與科學技術進步需要，能在食品生產、流通、管理等方面從事食品質量與安全檢測、評價、監控管理的應用型專門人才。

　　主要課程：無機與分析化學、食品生物化學、食品微生物學、食品營養學、食品衛生學、食品毒理學、食品工藝學、食品理化檢驗\現代儀器分析、食品質量管理學等。

　　就業方向：畢業后可在農產品及食品加工企業、食品質量與安全管理部門及相關教學科研機構，從事食品質量與安全控制、食品質量管理及食品研發等工作。

　　(責任編輯：白小軍)

　　特別說明：由于各省份高考政策等信息的不斷調整與變化，育路高考網所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考，敬請考生及家長以權威部門公布的正式信息為準。