貴州商學院酒店管理專業(yè)介紹
貴州商學院是2015年經教育部批準，在貴州商業(yè)高等�？茖W校基礎上建立的省屬公辦全日制應用型普通本科高校，由貴州省人民政府舉辦。 學校位于“中國避暑之都”貴陽市白云區(qū)，現有教職工600多人，專任教師425人，副專業(yè)技術職務以上143人，研究生學歷(碩士學位)及以上160人，博士7人，全日制在校生7524人。 學校占地面積為823.76畝，校舍面積33.09萬平方米，教學儀器設備總值6182.85 萬元，圖書75.88萬冊，建有功能完善的校園網絡系統(tǒng)，建有中央財政支持的實訓基地2個，圍繞重點學科專業(yè)建設了經濟管理實驗實訓中心、文化藝術實驗實訓中心、工程技術實驗實訓中心等三大中心8個分中心，各類實驗實訓室90個，穩(wěn)定的校外實習基地120個。
酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)與我國社會主義現代化建設要求相適應，掌握本專業(yè)所必需的文化基礎知識、專業(yè)知識和熟練的職業(yè)技能，具有從事本專業(yè)實際工作的綜合能力和全面素質，在各類飯店的前廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門服務及管理線職業(yè)工作的高素質勞動者和高等技術性專業(yè)人才。
培養(yǎng)要求：
培養(yǎng)掌握現代飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的管理人才與技術應用性專門人才。
主要課程：
飯店管理概論、飯店人力資源管理、飯店財務管理、房務管理與服務、餐飲管理與服務、康體管理與服務、飯店信息技術管理、飯店戰(zhàn)略管理、飯店籌建與裝飾、溝通技巧、酒店行業(yè)資格證書課程、英語等專業(yè)課程。
就業(yè)方向：
在各類飯店前廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門從事賓客接待及各項服務工作、經營管理工作、策劃工作、專業(yè)業(yè)務培訓工作。
(責任編輯：李云龍)
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