通化師范學院專業介紹-酒店管理 （高職專科專業）

 　　通化師范學院坐落于長白山腳下、鴨綠江畔、中朝邊境的吉林省通化市。學院風景秀麗、群山環抱，形成了以長白山的自然、粗獷為主基調，以長白山園林景樹、植物為主要景點的長白山園林式校園。

　　酒店管理 (高職專科專業)

　　培養目標：本專業培養能夠適應21世紀經濟社會和酒店業發展需要的德、智、體、美全面發展的，掌握酒店管理基本理論和專業技能的應用型專門人才。

　　培養要求：本專業學生主要學習酒店管理等方面的基本理論和基本知識，受到酒店管理方面的基本訓練，掌握分析和解決酒店管理方面問題的基本能力。

　　畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

　　1.掌握馬克思列寧主義基本理論及黨和國家的大政方針，具有愛國主義、集體主義的良好思想品質。

　　2.具有必備的酒店管理和服務的基礎知識、專業知識和專業技能。

　　3.具有較寬的知識視野、良好的業務素質，具有不斷吸納新知識、新經驗的能力和較強的適應性。

　　4.具有艱苦創業、勤奮工作、開拓進取、樂于奉獻的精神和良好的職業道德。

　　5.具有健康的體魄，達到國家規定的大學生體育鍛煉的合格標準，具有良好的心理素質和健全的人格。

　　主干學科：經濟學、管理學

　　核心課程：現代酒店管理、旅游學概論、酒店英語、酒店人力資源、酒店營銷實務、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅游心理學、中外民俗、酒店公關實務等。

　　主要實踐性教學環節：包括專業見習、專業實習、社會調查、專業實訓等

　　修業年限：標準學制三年，修業年限3—5年。

　　相近專業：工商管理 市場營銷 財務管理

　　(責任編輯：白小軍)

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