海南外國語職業學院酒店管理類專業介紹
海南外國語職業學院是經國家教育部批準的海南省一所全日制公辦外語類高等職業學院,座落于文化之鄉、華僑之鄉、國母之鄉、將軍之鄉——文昌市。學院創建于1947年,前身為海南外國語師范學校,已具有30年外語教育辦學歷史。長期以來,學院始終堅持“發展是硬道理”,全面落實科學發展觀,聚精會神抓建設,一心一意謀發展,學院得到長足快速發展。
酒店管理 (專科類)
專業名稱:酒店管理
1、涉外品牌酒店
專業培養目標:培養德、智、體、美全面發展,熟悉涉外酒店企業各項主要業務,具有必需的專業管理理論知識和熟練的職業服務技能,能夠對酒店前廳部,客房部,餐飲部等主要業務部門的一線工作進行組織和現場督導管理的高素質技能型專門人才。
專業主干課程:旅游概論、酒店管理概論、旅游服務禮儀、前廳客房服務與技能、餐飲服務技能、調酒與酒吧服務技能、旅游政策與法規、旅游職業道德、旅游服務心理、大學英語、英語視聽、英語口語、酒店實用英語、旅游英語等課程。
就業方向:國際連鎖酒店、高涉外酒店的服務與基層管理工作,涉外企業的客戶關系管理、銷售服務、禮儀公關等相關性行業的服務管理工作。
2、國際賽會服務
專業培養目標:培養德、智、體、美全面發展,具備必需的旅游學基礎理論知識,掌握從事體育賽事服務和會展服務的實用技術、技能,具有組織和服務各類體育休閑活動、競賽活動和會展活動的能力,能在體育產業、旅游業、會展業、酒店等行業中,從事服務的應用型專門人才。
專業主干課程:會展概論、會展禮儀、會展策劃與實務、會展服務與管理、會展政策法規、體育賽事活動策劃與服務、體育營銷、大學英語、英語視聽、英語口語、會展交際英語、旅游英語等課程。
就業方向:會展服務公司、會展中心、會展行業協會和會展專業組織等單位從事線的服務和管理工作;國際賽事管理公司等專業機構從事賽事活動策劃、組織、推廣等一線服務工作等。
(責任編輯:牛馨悅)
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