包頭職業(yè)技術學院酒店管理類專業(yè)介紹

 　　包頭職業(yè)技術學院是一所經(jīng)教育部批準建立的全日制高等職業(yè)院校，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)最大的工業(yè)城市、全國文明城市——包頭。前身是創(chuàng)立于1956年的重點普通中等專業(yè)學校——包頭機械工業(yè)學校。學院原隸屬于中國兵器工業(yè)總公司，1998年經(jīng)教育部批準建立包頭職業(yè)技術學院。2004年被教育部等六部委確定為承擔國家技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓院校之一;2008年被原國家國防科技工業(yè)委員會確定為首批國防科技工業(yè)職業(yè)教育實訓基地之一;2008年被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業(yè)院校建設計劃”立項建設院校，成為國家百所示范性高職院校建設單位之一。

　　酒店管理 (�？祁�)

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應酒店經(jīng)營管理需要，具有酒店管理專業(yè)知識好和較強的專業(yè)操作技能的應用型人才。

　　主干課程：酒店管理、酒店餐飲管理、餐廳及客房服務技巧、烹飪基礎知識、電子商務、酒吧與酒吧服務、酒水調(diào)制與服務、酒店前廳服務與管理、酒店業(yè)務溝通技巧、中外飲食文化、中外民俗學、康樂服務、酒店交際禮儀、形體與口才訓練、專業(yè)英語口語訓練、國內(nèi)外酒店介紹等。

　　就業(yè)方向：可從事酒店前廳、餐飲、客房服務的銷售、管理工作。也可從事工商企業(yè)、旅行社等行業(yè)管理服務工作。

　　(責任編輯：趙華)

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