杭州師范大學食品質量與安全專業介紹
杭州師范大學坐落于風景秀麗的國家歷史文化名城杭州。學校始終把教學質量作為立校之本，不斷深化教育教學改革。學校設置69個本科專業(其中特色專業5個)，分屬10個學科門類。近年來，學校本科教學質量排名穩居浙江省高校前列，獲6項國家教學成果獎。學校注重創新創業教育，系全國創新創業典型經驗高校、大學生創新創業訓練計劃地方實施高校，培養出了以阿里巴巴集團董事局主席馬云等為代表的一批杰出校友。學校現有全日制在校生21000余人(不含獨立學院)，其中本科生17000余人、博士和碩士學位研究生2300余人,留學生1500余人;教職工近2200人，專任教師1500余人，其中具有職稱、博士學位的專任教師比例均超過50%。有共享兩院院士5人、國家海外高層次人才引進“千人計劃”人選9人、教育部長江學者6人、國家杰出青年科學基金獲得者6人、新世紀百千萬人才工程人選6人、教育部“新世紀優秀人才支持計劃”人選8人。以下是杭州師范大學食品質量與安全專業介紹：
食品質量與安全 (本科類 )
食品質量與安全專業 (非師范 本科 四年制 就讀地點： 下沙校區)
培養目標：培養綜合素質高、技術應用能力較強、掌握食品質量與安全基本理論和技能的高等工程技術人才。
專業特色：本專業培養的學生具備化學、生物學、農學、環境科學、營養衛生學、食品質量及安全控制管理的基本理論和技能，熟悉國際和國內食品質量安全標準體系和法規，突出農產品質量控制、營養衛生安全2個專業方向的教育和專業訓練。
課程設置：食品化學、食品微生物學、食品理化檢驗、食品工藝學、營養與食品衛生學、膳食學、食品安全控制技術、食品安全性評價、食品質量管理學、預防醫學、農學基礎等。
就業去向：在農產品和食品監督管理、食品企業、商檢、質檢、海關、衛生監督、疾病控制、醫院、社區、餐飲業、科研院所等領域從事農產品和食品質量控制、食品分析監測、食品監督管理、營養配餐及營養指導和管理工作。
授予學位：工學學士
(責任編輯：劉娜)
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