新疆輕工職業技術學院食品營養與檢測專業介紹

 　　新疆輕工職業技術學院是2000年6月經自治區人民政府首批批準成立的一所獨立設置的以工科為主，多學科、多層次、綜合性公辦的普通高等院校。學院始建于1958年。隸屬新疆維吾爾自治區經濟貿易委員會，前身為新疆輕工職業大學，是自治區優秀成人高校。是新疆占地面積最大的專科院校。

　　食品營養與檢測專業

　　本專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。

　　主要課程：

　　食品生物化學、食品微生物、食品分析、儀器分析、食品衛生檢驗、食品安全、食品質量管理、食品營養、食品工藝、食品毒理學基礎、食品添加劑、食品微生物綜合實訓、食品分析綜合實訓、生產及畢業實習訓練等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

　　培養目標：

　　培養能從事食品營養、食品衛生檢驗、食品衛生質量管理等工作的技術應用性專門人才。

　　培養要求：

　　食品營養開發與保健、食品品質控制與檢測的能力。

　　就業去向：

　　在食品工業企業，從事食品檢驗監測、食品營養與開發等工作。

　　(責任編輯：李云龍)

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