銅仁學院酒店管理專業介紹

 　　銅仁學院是2006年2月14日經國家教育部正式批準成立的一所地方性本科學院。其前身是1978年經國務院批準成立的銅仁師范高等專科學校，有著二十多年的辦學歷史，為社會輸送了成千上萬的各級各類人才。

　　學院位于“西部名城”貴州省銅仁地區銅仁市北郊美麗的錦江河畔，校內松柏參天，綠樹如茵，環境優美，被貴州省人民政府譽為“文明學校”。學院新校區位于原銅仁地區東風林場(森林公園、苗圃場)，占到3260畝，自 然環境更加優美，是建設園林式大學校園的理想場所。

　　酒店管理專業

　　培養目標：

　　培養與我國社會主義現代化建設要求相適應，掌握本專業所必需的文化基礎知識、專業知識和熟練的職業技能，具有從事本專業實際工作的綜合能力和全面素質，在各類飯店的前廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門服務及管理線職業工作的高素質勞動者和高等技術性專業人才。

　　培養要求：

　　培養掌握現代飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的管理人才與技術應用性專門人才。

　　主要課程：

　　飯店管理概論、飯店人力資源管理、飯店財務管理、房務管理與服務、餐飲管理與服務、康體管理與服務、飯店信息技術管理、飯店戰略管理、飯店籌建與裝飾、溝通技巧、酒店行業資格證書課程、英語等專業課程。

　　就業方向：

　　在各類飯店前廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門從事賓客接待及各項服務工作、經營管理工作、策劃工作、專業業務培訓工作。

　　(責任編輯：李云龍)

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