重慶理工大學酒店管理專業介紹
重慶理工大學前身是創辦于1940年的國民政府兵工署第11技工學校(對外化名“士繼公學”)。1950年后，學校先后更名為21兵工廠工業職業學校、西南軍政委員會西南工業部工業學校、重慶機械工業學校、第二機械工業部西南第一工業學校、重慶工業學校、重慶機械制造工業學校、重慶第一機械制造工業學校。1957年，昆明儀器制造工業學校金屬切削專業并入。1960年，升辦為重慶工業專科學校。1965年，升格為重慶工業學院。1985年，經國家教委批準改建為重慶工業管理學院。1999年，由中國兵器工業總公司劃轉重慶市管理，實行中央與地方共建、以地方管理為主的管理體制，同年更名為重慶工學院。2001年，重慶市經濟管理干部學院整體并入。2009年，經教育部批準更名為重慶理工大學。
酒店管理 (專科類 )
培養目標：本專業學生要求具有較強的語言表達能力、社交活動能力及應變能力，特別是外語能力與旅游專業知識并重、理論學習與旅游技能操作相結合。
主修課程：Principles of Hospitality Management、BusinessCommunication、IT Applications in HM、FAI、Food Operations &Management、PHRM、Principles of Economics、LodgingOperations、Marketing for Hospitality & Tourisom、Quality Servicein HM、旅游學概論、旅游心理學、旅游政策法規、計算機基礎、高級語言程序設計等。
主要就業去向：本專業學生畢業后可在各類旅游企事業單位及其他相關部門從事酒店、餐飲、娛樂業、導游、外事接待、經營、管理與服務工作。
(責任編輯：李彩絨)
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