邵陽學院食品科學與工程專業(yè)

 　　邵陽學院創(chuàng)建于1958年,是經(jīng)國家教育部批準的全日制公辦本科院校，屬湖南省人民政府主管。地處湖南省邵陽市市區(qū)，緊鄰207、320國道、洛湛鐵路(洛陽?邵陽?湛江)及上瑞高速公路(上海?云南瑞麗)潭邵段(湘潭?邵陽)。交通便利，生活方便，環(huán)境優(yōu)美，校園開闊。 校園面積1675畝， 校舍面積38萬平方米。全日制普通本、專科在校學生14905人。專任教師750人，其中正副教授290人;具有博士和碩士學位及研究生學歷的214人;享有國務院頒發(fā)的政府特殊津貼專家9人，聘請中國工程院院士曾蘇民教授為我院常年兼職教授，并聘有40名國內(nèi)專家、學者為兼職教授和客座教授;常年聘請多名外籍教師。

　　邵陽學院食品科學與工程專業(yè)

　　食品科學與工程專業(yè)(本科四年)：培養(yǎng)適應社會主義建設(shè)和人類可持續(xù)發(fā)展需要，能在食品工程技術(shù)領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學與工程學科的應用型專門人才。開設(shè)的主干課程有：食品原料學、食品化學、食品工程原理、食品工藝學、食品高新技術(shù)、食品分析與檢測、食品質(zhì)量管理、釀造工藝學、食品工廠設(shè)計、食品工廠機械與設(shè)備等。

　　(責任編輯：王朝輝)

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