2016高二化學與生活知識點寒假復習
高中最重要的階段，大家一定要把握好高中，育路小編為大家整理了高二化學與生活知識點寒假復習2016，希望對大家有幫助。
專題一 潔凈安全的生存環境
第一單元 空氣質量的改善
一、 空氣質量報告
(一)、空氣質量評價包括：二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入顆粒物
空氣污染指數：根據空氣中二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入顆粒物等污染物的濃度計算出來的數值。首要污染指數即位該地區的空氣污染指數
(二)、大氣主要污染物及其危害
1、溫室效應
(1)原因：①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2;②亂砍亂伐導致森林面積急劇減少，吸收CO2能力下降。
2、主要危害：(1)冰川熔化，使海平面上升(2)地球上的病蟲害增加(3)氣候反常，海洋風暴增多(4)土地干旱，沙漠化面積增大。
3、控制溫室效應的措施
(1)逐步調整能源結構，開發利用太陽能、風能、核能、地熱能、潮汐能等，減少化石燃料的燃燒;(2)進一步植樹造林、護林、轉化空氣中的CO2
2、酸雨
(1)原因：酸性氧化物(SO2、NO2)SO2+H2O H2SO3 2H2SO3+O2==2H2SO4
(2)防止方法：①開發新能源(太陽能、風能、核能等)②減少化石燃料中S的含量
鈣基脫硫 CaCO3==CaO+CO2 CaO+SO2==CaSO3 2CaSO3+O2==2CaSO4
③吸收空氣中的SO2 ④加強環保教育
3、機動車尾氣污染：尾氣凈化裝置 2NO+2CO N2+2CO2
4、CO 能和人體的血紅蛋白結合 使能中毒
5、可吸入顆粒物：靜電出塵
6、居室空氣污染物：甲醛、苯及其苯的同系物、氡等
危害：甲醛對人體健康的影響(肝功能異常等)
7、白色污染的危害：①破壞土壤結構②降低土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物的生存
第二單元 水資源的合理利用
一、自來水廠凈化水的一般步驟
混凝 沉降過濾 活性碳吸附池除味 殺菌消毒
明礬---目的：凈水 原理：Al3++3H2O Al(OH)3(膠體)+3H+
Al(OH)3(膠體)有吸附性吸附水中雜質 沉降
活性碳目的：去除異味。原理：吸附性
液氯目的：殺菌消毒Cl2+H2O HCl+HClO(強氧化性)
二、 污水處理中化學方法及其原理
污水處理常見有物理方法、化學方法、生物方法
1、 化學方法 中和法 氧化還原 法沉淀法
(1)中和法 適合于處理酸性污水
(2)氧化還原法 適合處理油類、氰化物、硫化物等 (空氣、臭氧、氯氣)是常見氧化劑
(3)沉淀法 適合于處理含重金屬離子污水(如加入適量的堿控制廢水的PH值)
第三單元生活垃圾的分類處理
無害化處理:焚燒法、衛生填埋法、 回收作特殊處理
垃圾處理 資源化處理:垃圾產生沼氣、廢棄塑料回收、廢玻璃的回收利用
專題二 營養均衡與人體健康
第一單元攝取人體必需的化學元素
一、人體必須元素
常見微量元素
Ca ：乳制品 Mg：蔬菜和動物內臟 P：魚類 F：茶葉 Fe：紫菜 Cu：葡萄干 硒：肉類
1. 加碘鹽與補碘
碘在碘鹽中以KIO3存在 缺碘癥狀：引起地方甲狀腺腫大
2、 鐵強化醬油與補鐵
功能：構成血紅蛋白、肌紅蛋白的必要成分，缺鐵癥狀：貧血，兒童缺鐵導致智力發育遲緩
補治措施：
①多吃含鐵豐富的食物，如動物內臟、動物全血、肉類、魚類、蛋類
�、诳诜a鐵劑 ③鐵強化醬油
3、齲齒與含氟牙膏
缺氟：造成齲齒，引起老年性骨質疏松
機理：Ca5(PO4)3OH(s) 5Ca2+(aq)+3PO43-(aq)+OH-(aq)
糖在酶的作用下生成酸性物質，導致上述溶解平衡向Ca5(PO4)3OH溶解方向移動，F能與Ca2+ 、PO43-更穩定的Ca5(PO4)3F。
4、富含鋅的食物與補鋅
缺鋅：導致生長發育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能退化，抵抗力差。
補充：富含鋅的食物有：瘦肉、豬肝、雞蛋、牡蠣等，黃豆、玉米、小米、核桃、松子、含鋅也較多。
(1) 藥補：嚴重缺鋅病人可按醫生要求服用一些補鋅藥物，如葡萄糖酸鋅
第二單元 提供能量與營養的食物
一、 糖類
(1)糖類：葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、淀粉和纖維素，二糖以及多糖在稀硫酸或人體內酶的催化作用下，發生水解反應。
(C6H10O5)n+ n H2O 催化劑 n C6H12O6
淀粉 葡萄糖
C6H12O6(s)+6O2 (g) 酶 6CO2(g)+6H2O(l)△H=--2803KJ•mol-1
二、油脂 高級脂肪酸和甘油生成的酯
為人類提供熱量和必需的脂肪酸
在酶的作用下水解為高級脂肪酸和甘油 結構：
三、蛋白質
1、水解最終生成氨基酸 a氨基酸 通式
2、蛋白質鹽析：蛋白質+無機鹽溶液(NH4)2SO4或Na2SO4、→沉降 +水→溶解
(分離提純蛋白質)
3、變性：強酸、強堿、重金屬鹽、甲醛、加熱等，發生凝結失去活性。 不可逆
4、8種必需氨基酸：在人體中不能合成，必須在食物中補給
5、含有蛋白質的食物：豆腐、魚、雞蛋、牛奶
四、維生素
1、維生素A：脂溶性維生素
缺少 人易患夜盲癥、干眼病等眼疾。 攝入途徑：胡蘿卜等蔬菜和魚肝油中
3、 維生素C：又稱抗壞血酸，水溶性維生素
防止壞血病，具有較強的還原性，易被氧化，遇熱易分解。攝入途徑：新鮮蔬菜及水果中(獼猴桃、辣椒)
化學性質小結：
(1)還原性(將I2、Fe3+還原)
(2)加成反應 (3)酯化反應
(4)遇熱易分解
第三單元 優化食品品質的添加劑
(1)著色劑(天然色素、人工食用色素) 發色劑 硝酸鹽和亞硝酸鹽(亞硝酸不能過量食用)
(2)調味劑
(3)疏松劑 碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復合疏松劑等。(揉制面團時放入小蘇打)
(4)防腐劑苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等
第四單元 造福人類健康的化學藥物
一、生活中常見的藥物
1、抗酸藥治療胃酸(主要成分鹽酸)分泌過多。
胃舒平一主要成分氫氧化鋁，與胃酸中和。
2、解熱鎮痛藥 阿司匹林——主要成份乙酰水楊酸，解熱鎮痛和抗炎、抗風濕效用。
3、合成抗菌藥 磺胺類藥物吡哌酸、諾氟沙星、環丙沙星。
4、抗生素作用：抑制某些微生物的生長，殺滅某些微生物。常用藥：青霉素、羥氨芐青霉素(阿莫西林)
阿莫西林：對呼吸道感染、尿路感染、消化道潰瘍和胃炎有良好療效
二、安全用藥 遵照醫囑或按醫藥說明書十分必要 非處方藥(0TC) 拒絕毒品
專題三 豐富多彩的生活材料
第一單元應用廣泛的金屬材料
一、金屬的性質及其應用
1、Al 易拉罐的主要成分
(1)與氧氣常溫下生成氧化膜 抗腐蝕能力
(2)與CuSO4反應 2Al+ 3CuSO4== Al2 (SO4)3+ 3Cu
(3)與堿反應 2Al+2NaOH+2H2O==NaAlO2+3H2↑
(4)常溫下與濃硫酸 或濃硝酸鈍化
二、合金
1、 定義：將兩種或多種金屬(或金屬與非金屬)熔合而成的具有金屬活性的物質
2、 具有較好的物理化學性能
純鋁和純鐵質地軟，強度小 無法制造承載負荷的結構零件
三、金屬腐蝕
1、化學腐蝕： 金屬跟接觸到的物質直接發生化學反應而引起的腐蝕
2、電化學腐蝕：不純的金屬或合金與電解質溶液接觸，會發生原電池反應，比較活潑的金屬失電子被氧化的腐蝕
3、Fe-2e- →Fe2+→Fe(OH)2→Fe(OH)3→Fe2O3•XH2O
4、金屬防護的幾種重要方法
① 在金屬表面覆蓋保護層。(烤藍、油漆等)
�、� 改變金屬內部的組織結構，制成合金。(不銹鋼)
�、垭娀瘜W保護法，即將金屬作為原電池的正極或與電源負極相連。
第二單元功能各異的無機非金屬材料
一、 生活中的硅酸鹽材料
1、 陶瓷：原料——黏土(主要成分硅酸鹽)
2、 玻璃：原料——石英砂、純堿(碳酸鈉)、石灰石(碳酸鈣)
成分——硅酸鈉、硅酸鈣、二氧化硅
設備——熔爐
反應方程式： ，
特種玻璃：石英玻璃、光學玻璃、化學儀器、有色玻璃、變色玻璃、鋼化玻璃
玻璃刻花反應方程式：
3、 水泥：原料——黏土、石灰石(碳酸鈣)
成分——硅酸二鈣、硅酸三鈣、鋁酸三鈣
設備——回轉窯
可用石膏(二水合硫酸鈣)調解水硬性
鋼筋混凝土成分：水泥、沙、碎石、水按比例混合
二、 光導纖維和新型陶瓷材料
1、 光導纖維的好處：容量大、傳速快、省金屬
2、 新型陶瓷：結構陶瓷(如納米陶瓷)
功能陶瓷(如生物陶瓷)
第三單元高分子材料和復合材料
一、 塑料
1、 聚合反應：加聚反應(如制聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯)
縮聚反應(如制酚醛樹脂)
聚氯乙烯薄膜不能用來包裝食品，應該用聚乙烯
不粘鍋內壁涂敷的是聚四氟乙烯
2、 單體：用來制備聚合物的物質，兩種以上單體間的加聚反應就是共聚反應。
二、 纖維
1、 天然纖維：植物纖維(如棉花，成分為纖維素，屬于糖類)
動物纖維(如羊毛、蠶絲，成分為蛋白質)
2、 化學纖維：人造纖維(對天然纖維的加工，如粘膠纖維)
合成纖維(完全由人制造，如尼龍)，尼龍又稱錦綸，是人類第一次采用非纖維材料，通過化學合成方法得到的化學纖維。
三、 橡膠
1、 天然橡膠：以天然乳膠(主要從橡膠樹取得)為原料，成分為聚異戊二烯，是線形分子。
硫化橡膠，當中含有二硫鍵，使線形分子轉變為體型網狀分子，有彈性且不易變形。
2、 合成橡膠：如丁苯橡膠等
塑料、合成纖維、合成橡膠并稱三大合成材料
四、 功能高分子材料
種類很多，如高吸水性材料，可用于制作紙尿布、農林業保水劑、石油化工脫水劑
五、 復合材料
1、 定義：由兩種或兩種以上性質不同的材料組合而成的復合材料，通常具有比原材料更優越的性能。如鋼筋混凝土、石棉瓦、玻璃鋼
2、 組成：基體材料、增強材料，如碳纖維增強材料
《化學與生活》會考復習練習題
一.選擇題(每小題只有一個選項符合題意，每題2分，共50分)
1.下列物質屬于空氣污染物的是
A.O2 B.N2 C.SO2 D.CO2
2. 下列食物含淀粉最豐富的是
A.葡萄 B.面包 C.番薯 D.白糖
3.能引起溫室效應的氣體是
A.O2 B.N2 C.SO2 D.CO2
4.下列不屬于洗滌劑的是
A.肥皂 B. 洗衣粉 C.洗潔精 D.漂白粉
5.下列不屬于化學肥料的是
A.KCl B. NaCl C.CO(NH2)2 D. Ca(H2PO4)2
6.下列屬于氨基酸的是
A.CH3COOH B. H2NCH2COOH C. CH3COOCH2CH3 D. CH3CH2OH
7.某城市空氣污染指數20，則該空氣質量等級為
A.優 B.良 C.輕度污染 D.重度污染
8.地球上可利用的淡水占總水量的
A.不足1℅ B.只有3℅ C. 15℅以上 D. 70℅以上
9.①中和法 ②氧化還原法 ③沉淀法。其中可用于處理污水的是
A.①② B.②③ C.①③ D.①②③
10.下列說法不正確的是
A. 目前已確認人體內必需元素(生命元素)共有27種
B. 我們可以通過調節日常飲食來補充必須元素
C. 大量服用補鐵劑可以使血紅蛋白輸送氧氣的能力提高
D. 油脂是維持人體生命活動不可缺少的一類物質
11.下列物質最易被酸雨腐蝕的是
A.銅制塑像 B.大理石雕刻 C.水泥路面 D. 鋁制窗框
12.合理飲食是保證我們身體健康的前提，下列關于飲食的說法正確的是
A.水果、蔬菜含有豐富的維生素，若要減肥，每天只吃水果蔬菜即可
B.米飯含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超過100g
C.要促進身體健康，各種飲食必須合理搭配
D.雞蛋含豐富的蛋白質，人體所需蛋白質都可由雞蛋提供，多吃有益
13. 鑒別織物成分是真絲還是人造絲，合理的操作方法是，取少量樣品
A.滴加醋酸 B.滴加濃硫酸 C.滴加酒精 D.灼燒
14.下列關于水的說法正確的是
A.我們平時應多飲用純凈水，防止有毒物質進入體內
B.所有天然水都可以直接飲用
C.含有較多鈣、鎂離子的水叫硬水
D.人體內含水量約占體重的2/3，故人每天不用喝水也可
15.對于裝修房子及入住新房子，下列做法不正確的是
A.房子裝修要選擇經過嚴格檢測的、環保的裝修材料
B.房子裝修好后不能立即入住，最好通風透氣兩個月以上
C.搬進新居后須日夜關好門窗，防止小偷進入
D.室內放些蘆薈、吊蘭、常青藤等綠色植物，防止裝修材料帶來的污染
16.下列物質屬于單糖的是
A. 葡萄糖 B.麥芽糖 C.纖維素 D.淀粉
17.蛋白質是人體必需的重要營養成分之一。下列食物富含蛋白質的是
A.豆腐 B.甘蔗 C.白菜 D.豬油
18.下列能使蛋白質變性的物質是( )
1K2SO4 2甲醛 3KClO3 4硝酸汞 5NH4Cl 6NaOH
A.246 B. 135 C. 123 D. 456
19.下列情況中，可能引起水污染的是
�、俎r業生產中農藥、化肥使用不當 ②工業生產中廢水、廢氣、廢渣的任意排放 ③城市垃圾的隨意堆放 ④海上油輪原油的泄漏
A.①② B.②③ C. ①②③ D.①②③④
20.綜合治理“白色污染”的各種措施中，最有前景的是
A.填埋或向海里傾倒處理 B.直接露天焚燒
C.用紙代替塑料 D.推廣使用可降解塑料
21.下列食品添加劑的類別與名稱不統一的是
A 著色劑和發色劑：葉綠素和亞硝酸鈉 B 防腐劑：苯甲酸
C 鮮味劑：谷氨酸鈉 D 增稠劑：鹽鹵
22.保護環境是每個公民的責任。下列做法 ①推廣使用無磷洗衣粉;②城市垃圾分類處理;③推廣使用一次性木質筷子;④推廣使用清潔能源; ⑤大量使用化肥、農藥; ⑥推廣使用無氟冰箱。有利于保護環境的是
A.①②④⑤ B.②③④⑥ C.①②④⑥ D.③④⑤⑥
23.關于小藥箱中常備藥物作用的敘述，錯誤的是
A 板藍根沖劑用于治療感冒B 氟哌酸用于退熱止痛
C 阿司匹林用于退熱解痛D 胃舒平用于抑酸止胃痛
24.下列說法正確的是
�、俜烹姾笸ㄟ^充電可反復使用的電池稱為二次電池
②洗滌劑的主要成分是一種或數種表面活性劑
�、凼┯煤�、磷、鉀等元素和復合肥料有利于植物更好地吸收營養物質
�、芙陙�，人們已經成功實現了用廢棄塑料生產液體燃燒，化工產品、輕工業產品以及建筑材料等
A.①② B.③④ C.②③④ D.①②③④
25.列說法不正確的是
A.糖尿病患者不宜食用含糖量較高的食物
B.人體如果攝入的糖類過多，它在體內轉化為多余的脂肪，引起肥胖
C.如果人在較長時間內未進食，人體就無法提供能量
D.人體攝入的蛋白質，在酶的作用下水解，最終生成氨基酸
二.填空題(共40分,每空2分)
26.在①二氧化碳 ②二氧化硫 ③氟氯烴中，造成酸雨的主要因素是_______含重的增加;全球氣候變暖是由于______含量的急劇增加;造成臭氧空洞的主要物質是______(以上均要求填序號)
27.寫出一種常吃的富含有油脂的物質_____ __,富含有蛋白質的物質_______ ,富含有維生素的物質________ ;寫出一種常用的消毒劑
28.人若吃糖過多，會使牙質受損，長此以往將出現齲齒，適當使用含
(填元素名稱)牙膏能防止齲齒。
29.世界上第一次用人工方法合成的具有生命活性的蛋白質——結晶牛胰島素，是1965年 (填國家名稱)科學家合成的。
30.某兒童生長發育不良，抵抗力差，食欲不振。該兒童最大可能是缺_______元素(填元素名稱)
31.抗酸藥主要用于治療____________的疾病。
用化學方程式表示“胃舒平”治療胃酸過多的原理
________________________________
32.下表是某地區市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據此表，結合化學知識，回答下列問題。
配料表 精制海鹽、碘酸鉀
含碘量 20～40mg/kg
衛生許可證號 ××衛碘字(1999)第001號
分裝日期 見封底
儲藏方法 密封、避光、防潮
食用方法 烹調時，待食品熟后加入碘鹽
(1)該“加碘食鹽”的主要成分是 (填化學式)
(2)食鹽中加碘，這碘指的是 (填物質名稱或化學式)，其中碘元素的化合價為__________價。
(3)加碘鹽的食用方法中說明，烹調時，待食品熟后加入碘鹽的原因是
33.人們將pH<5.6的雨水稱為酸雨，某興趣小組取雨水樣品進行實驗如下。
(1)測得該雨水樣品的pH為4.73;
(2)在該雨水樣品中滴加氯化鋇溶液，有白色沉淀生成;
(3)每隔1h(h指小時)測定雨水樣品的pH，得到的結果如下表：
測定時間/h 0 1 2 3 4
雨水樣品的PH 4.73 4.62 4.56 4.55 4.55
請根據以上信息，回答下列問題
(1)該雨水是否為酸雨? (填“是”或“否”)，理由是
(2)該雨水隨放置時間延長酸性逐漸 (填“減弱”或“增強”)，原因是 (用化學方程式表示)
參考答案
一. 選擇題(每小題只有一個選項符合題意，每題2分，共50分)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
C C D D B B A A D C B C D
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
C C A A A D D D C B D C
二.填空題(共40分,每空2分)
26. 酸雨__②_; 變暖 ①__; 臭氧空洞__③_ (以上要求填序號)
27.油脂__略 ,蛋白質__略_ ,維生素__略_;消毒劑 見課本30頁
28. 氟 (元素名稱) 29. 中國 (國家名稱)30. __鋅__(元素名稱)
31.胃酸分泌過多. Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O
32.(1) NaCl(化學式)(2)碘酸鉀或KIO3(物質名稱或化學式)，+5價
(3)碘酸鉀受熱易分解
33.(1) 是 (“是”或“否”)，理由 該雨水pH<5.6
(2) 增強 (“減弱”或“增強”)
原因 2H2SO3 + O2 = 2H2SO4(用化學方程式表示)
三.簡答題(10分)
34.某生活垃圾主要含有C、H、O、S、Cl等元素，有人認為可直接將此垃圾在空地上焚燒。你認為這一方法是否合理?請說明理由。
答：不合理。(2分) 因為垃圾中含有的S、Cl元素燃燒后會產生含硫、氯的氣體污染大氣。(3分)
35. 現在越來越多的青少年為了追求時尚，把烏黑的頭發染成各種各樣的顏色。請問你對上述現象有何看法?(5分)
說明：此題具有開放性，文科學生可從許多方面來簡述，下面答案僅供參考。
答：常用染發劑有植物性染發劑、無機染發劑、合成染發劑三大類。
植物性染發劑對人體和環境危害較小，但此類染發劑尚處于研發階段，目前使用范圍不廣;無機染發劑通常含有鉛、鐵、銅等重金屬，含有的鉛易引起慢性中毒，對小孩尤其有害，鉛會阻礙腦細胞的發育;目前普遍使用的合成染發劑通常含有對苯二胺或其衍生物，此類物質特別容易通過頭皮滲透到人體里去，不僅容易引起過敏，還會導致各種癌癥
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(責任編輯：彭海芝)
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