2017年高考飲食堅持“九個一”
每日堅持“九個一”
增強記憶和體力
編制食譜前，李海波教授研究了很多，根據我國膳食指南，編制出最佳、最科學、最標準的飲食。正常來說，學生每天的營養需求最基本的是能量，18歲男生每天為2400千卡，女生2100千卡;高考期間能量消耗到最大極限，均增加200千卡，這符合營養要求的能量供給。
針對消耗能量大的特點，李海波教授為學生及家長提供很實用的、簡單的一天飲食食譜：只要做到堅持“九個一”，保準考生能量充足。“九個一”即：堅持一天喝一公斤水、吃一斤糧食、吃一斤蔬菜、吃一斤水果、吃一個雞蛋、吃一塊肉、吃一條魚、吃一塊豆腐、喝一袋純牛奶。但需要提醒家長們的是，選擇食材時盡量每天選擇一次，要新鮮，粗細、葷素搭配。
考試期間忌進補
別改變飲食結構
高考期間不要進補，像“人參雞湯”等高營養食品，用量很難掌握，給考生服用過多，易引發流鼻血、失眠等癥。另外，不要多喝咖啡和茶，即使有這個習慣的考生，考試前可以喝一些，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會影響考生睡眠質量。
李海波教授還特意提醒家長，盡量不要改變考生的飲食結構，不要過度食用水產品，不要吃奇特的東西，容易引起不良反應。(記者 李靖/報道)
專家設計三餐食譜 “后勤部長”可參考
一天的食物用量告訴大家了，這些食物怎么分三餐食用呢?李海波教授說，早、午、晚餐按3：4：3食入，就能保證每天充足的能量供給。他還細心地設計了三餐食譜，供家長參考。
考生每天飲食堅持“九個一”
●堅持一天喝一公斤水，盡量以礦泉水為主，不要喝純凈水和飲料;
●吃一斤糧食，推薦大米和玉米;
●吃一斤蔬菜，蔬菜顏色要包括紅、黃、綠、白、黑;
●吃一斤水果，推薦香蕉、蘋果、西瓜;
●吃一個雞蛋;
●吃一塊肉，50-70克為宜，推薦吃兔肉、羊肉、牛肉;
●吃一條魚，約100克，帶魚較好，鯽魚也行;
●吃一塊豆腐，50-70克為宜;
●喝一袋純牛奶，250克就行。
(烹飪這些食物可用25-30克植物油，這些能量加在一起，恰好可以保證考生每天需要的2400-2600千卡能量。
(責任編輯：盧雁明)
特別說明：由于各省份高考政策等信息的不斷調整與變化，育路高考網所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考，敬請考生及家長以權威部門公布的正式信息為準。
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