迎接2013高考 一日三餐巧安排
高考即將來臨，考生們已發(fā)起了最后的沖刺，進入了競技狀態(tài)。家長們?yōu)榱俗屪约旱暮⒆泳Τ渑妗I養(yǎng)充足，想方設法地給孩子補充能量，但是，一定要按照人體營養(yǎng)攝入的膳食原則進行(均衡營養(yǎng)、清淡為宜)，切不可大量進補蛋白質(zhì)和一些所謂提高學生智力的保健品。
1、吃好早餐：復習、考試期間，血糖是大腦直接利用的惟一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節(jié)課時血糖水平就會降低，產(chǎn)生饑餓感，反應遲鈍，從而影響考試發(fā)揮。
2、攝入充足的食物：高考前后由于天氣熱，加上考前復習緊張會降低考生的食欲，此時主食應以富含維生素和礦物質(zhì)的雜糧、豆類為主，可以促進食欲。
3、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入：可選魚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等，尤其是魚肉，含有豐富的DHA，可以提高大腦功能，增進記憶。
4、每天要保證蔬菜和水果的攝入量：這類食物可以幫助消化，增進食欲，并起到補充水分和防暑的作用。
5、有些食物不可以吃：第一是油炸類，這類食物會抑制大腦神經(jīng)的興奮；第二刺激性類，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用；第三類甜食，會引起胃管反流、反酸；第四類飲料，考試期間天氣熱，補充水分至關重要，但是飲料不能替代水，這點請切記。
6、女生要多吃含鐵食物：女性較男性而言身體更需要補充礦物質(zhì)，尤其是鐵。女性體內(nèi)的鐵含量輕微不足時，思考力和記憶力會有所下降，所以，備考的女生應及時補充鐵等礦物質(zhì)，以保持大腦思維的活躍。含鐵較多的食物有豬肝、海帶、黑木魚、雞、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、豆類等，女生不妨多吃一點。在吃含鐵食物的同時，也要吃一些維生素C的水果及蔬菜，以幫助吸收鐵質(zhì)。
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(責任編輯：韓志霞)
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