高考志愿填報：九大有前途的特色專科專業(7)

　　服務行業需求多

　　七、烹飪專業

　　開設院校：青島酒店管理學院民以食為天，酒店大廚拿到高薪早已不是稀奇事，酒店業的迅速發展也帶動了旺盛的烹飪人才需求。

　　青島酒店管理學院烹飪類教育由中國烹飪協會副會長王益三始創于1958年，該校烹飪學院現有中國烹飪大師8人，中國烹飪名師1人，山東省烹飪大師4人，青島市烹飪大師11人，該專業采取“‘師徒制’授業模式、校企合作的教學模式、工學交替的實習就業模式，并與北京、上海、寧波、杭州、青島、濟南等大中城市的數十家四星級以上酒店建立了穩定的合作關系，使課堂教學與實踐交替進行，通過理論知識與實踐操作的全方位教學，加強學生對知識和技能的掌握。近三年該專業畢業生就業率均在99%以上，社會用人單位對畢業生的思想政治表現、職業道德、文化素質等評價高，對業務素質、職業技能評價好，總體滿意率97%以上。

　　(責任編輯：韓志霞)

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