高考志愿填報:九大有前途的特色專科專業(7)
服務行業需求多
七、烹飪專業
開設院校:青島酒店管理學院民以食為天,酒店大廚拿到高薪早已不是稀奇事,酒店業的迅速發展也帶動了旺盛的烹飪人才需求。
青島酒店管理學院烹飪類教育由中國烹飪協會副會長王益三始創于1958年,該校烹飪學院現有中國烹飪大師8人,中國烹飪名師1人,山東省烹飪大師4人,青島市烹飪大師11人,該專業采取“‘師徒制’授業模式、校企合作的教學模式、工學交替的實習就業模式,并與北京、上海、寧波、杭州、青島、濟南等大中城市的數十家四星級以上酒店建立了穩定的合作關系,使課堂教學與實踐交替進行,通過理論知識與實踐操作的全方位教學,加強學生對知識和技能的掌握。近三年該專業畢業生就業率均在99%以上,社會用人單位對畢業生的思想政治表現、職業道德、文化素質等評價高,對業務素質、職業技能評價好,總體滿意率97%以上。
(責任編輯:韓志霞)
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