安徽：農(nóng)業(yè)大學(xué)課堂搬進(jìn)田野茶園

    在合肥長(zhǎng)江西路，坐落著具有80多年辦學(xué)歷史的安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)。它是一所以農(nóng)林學(xué)科為優(yōu)勢(shì)，以生命科學(xué)為特色，農(nóng)學(xué)、工學(xué)、文學(xué)、理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、法學(xué)、醫(yī)學(xué)、教育學(xué)等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的教學(xué)研究型大學(xué)。這里把課堂搬進(jìn)田野山林，搬進(jìn)茶園牧場(chǎng)……

    茶學(xué)專(zhuān)業(yè)  全國(guó)首屈一指

    來(lái)到辦公樓一層的招生就業(yè)處，招生簡(jiǎn)章中的“茶學(xué)”專(zhuān)業(yè)，吸引了我們的目光。這個(gè)在其他院校很難見(jiàn)到的招生專(zhuān)業(yè)，激起了我們強(qiáng)烈的好奇心。

    “我們學(xué)校的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)在全國(guó)農(nóng)業(yè)院校中首屈一指。當(dāng)代四大茶圣中就有安農(nóng)大的陳椽、王澤農(nóng)兩位教授。”學(xué)校招生就業(yè)處處長(zhǎng)韓平自豪地介紹學(xué)校的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)。

    安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)以前屬于復(fù)旦大學(xué)，是中國(guó)最早、最具實(shí)力的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)。這一專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生可從事茶葉生產(chǎn)、茶飲料加工、茶葉貿(mào)易等有關(guān)部門(mén)的行政管理、技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)開(kāi)發(fā)、教學(xué)和科研工作。

    走進(jìn)茶葉生物化學(xué)與生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，就像置身于茶葉的世界。這里是國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地。信陽(yáng)毛尖、烏金吐翠……實(shí)驗(yàn)室的樓道里，陳列著一罐罐品種各異的茶葉。在茶葉品質(zhì)研究室，一些學(xué)生正在利用專(zhuān)業(yè)儀器分析不同品種茶葉的構(gòu)成成分。茶葉的產(chǎn)地、品種、級(jí)別等都能經(jīng)他們的研究而分析出來(lái)。

    植物生理生化、普通遺傳學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶樹(shù)栽培學(xué)等都是茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的主要課程。學(xué)生們?cè)谶@里能學(xué)到較寬和較深的茶樹(shù)栽培、育種、茶葉加工與貿(mào)易、茶葉類(lèi)液體飲料加工的基礎(chǔ)理論。一位茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生感嘆道：“真正學(xué)起來(lái)，才知道平時(shí)喝的茶葉竟然蘊(yùn)含著這么多的學(xué)問(wèn)。”

    “酒香不怕巷子深”，多年來(lái)安農(nóng)大茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)形勢(shì)非常好。不少畢業(yè)生在北京的張一元茶莊、老舍茶館等單位從事技術(shù)開(kāi)發(fā)、行政管理等工作。

    除茶學(xué)外，學(xué)校的動(dòng)物醫(yī)學(xué)、木材科學(xué)與工程、植物保護(hù)、林學(xué)、食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)等專(zhuān)業(yè)均為國(guó)家、省級(jí)特色專(zhuān)業(yè)。

    非農(nóng)專(zhuān)業(yè)  也帶“農(nóng)”味兒

    以特色求發(fā)展是農(nóng)業(yè)院校辦學(xué)的基本理念。學(xué)校招生就業(yè)處副處長(zhǎng)張令峰介紹，學(xué)校充分借助農(nóng)林學(xué)科的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)設(shè)了一批凸顯“農(nóng)業(yè)”特色的專(zhuān)業(yè)，比如，農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)、園藝專(zhuān)業(yè)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專(zhuān)業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)、農(nóng)業(yè)建筑環(huán)境與能源工程專(zhuān)業(yè)等。

    作為一所以農(nóng)林學(xué)科為主要特色的院校，安農(nóng)大開(kāi)設(shè)的一些非農(nóng)專(zhuān)業(yè)也與農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)相結(jié)合，讓非農(nóng)專(zhuān)業(yè)也帶著“農(nóng)”味兒。例如，經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)課程，機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)學(xué)生在具有寬厚的機(jī)械基礎(chǔ)理論和知識(shí)的同時(shí)，還具有農(nóng)業(yè)方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

    該校經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)。這一專(zhuān)業(yè)的學(xué)生既要掌握農(nóng)林業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理的理論基礎(chǔ)和系統(tǒng)的專(zhuān)門(mén)知識(shí)，以及獨(dú)立開(kāi)展農(nóng)林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展理論與政策研究的能力，還要具備農(nóng)林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理和農(nóng)村企業(yè)管理的實(shí)踐技能。

    農(nóng)林學(xué)科的學(xué)習(xí)實(shí)踐性強(qiáng)。學(xué)校積極創(chuàng)造條件，建立了130多個(gè)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地，還建有高科技農(nóng)業(yè)園、農(nóng)萃園、品種園、機(jī)電工程園等多個(gè)校內(nèi)教學(xué)科研園區(qū)。在田間地頭，在原野山林，在茶園牧場(chǎng)，到處都有安農(nóng)大學(xué)生的身影，那是他們永遠(yuǎn)的課堂。

    二本線(xiàn)上的考生可報(bào)考

    達(dá)到二本線(xiàn)的北京考生報(bào)考，被錄取的希望比較大。張令峰建議考生不要盲目追求機(jī)械類(lèi)、金融類(lèi)等熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，要結(jié)合自身實(shí)際情況，慎重報(bào)考。從近年來(lái)的錄取情況看，北京考生和家長(zhǎng)比較理性。很多考生更傾向于學(xué)習(xí)安農(nóng)大的傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，比如茶學(xué)和農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)。北京籍的學(xué)生綜合素質(zhì)高，學(xué)習(xí)后勁兒足。

    如果考生的分?jǐn)?shù)高出二本線(xiàn)50分（含）以上，在入校后的第二學(xué)期，可以自由選擇專(zhuān)業(yè)。此外，如果學(xué)生進(jìn)校后，第一學(xué)期學(xué)習(xí)成績(jī)排在所在專(zhuān)業(yè)的前20%，也允許其在第二學(xué)期自主選擇專(zhuān)業(yè)。

　　(責(zé)任編輯：李書(shū)信)

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